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            [轉載分享]杏鮑菇炒牛肉,完全釋放杏鮑菇的鮮美筋道 [復制鏈接]

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            樓主  發表于: 2023-02-09 , 來自:江蘇省0==
            杏鮑菇炒牛肉

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            麻辣鮮香,彌補了鹵牛肉的淡而無味。
            原料:
            鹵牛肉塊、杏鮑菇一個、青椒一個、蒜片適量、小米椒3個、花生油適量、蠔油1勺、生抽適量、花椒適量、姜絲適量、麻椒適量。
            做法步驟:
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            1. 鹵牛肉一塊,杏鮑菇一個,青椒一個。
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            2. 杏鮑菇切斜片,牛肉切片,青椒從中間片開,切斜段。
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            4. 適量花生油燒熱。
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            5. 花椒麻椒放入炸香。
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            6. 蒜片姜絲爆香。
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            7. 杏鮑菇干煸至兩面微黃。
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            8. 蠔油一勺翻炒均勻。
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            9. 牛肉青紅椒放入翻炒。
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            10. 適量生抽,翻勻關火。
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            11. 盛盤。
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            12. 成品。

            來源:美食天下

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